Το σταφύλι (η πρώτη ύλη για το κρασί), μαζί μια σειρά από διαδικασίες που επιτελούνται στο οινοποιείο, καθορίζουν από κοινού την τελική ποιότητα του κρασιού. Στο οινοποιείο μας γνωρίζουμε πως για την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας απαραίτητα στοιχεία είναι τόσο το καλό σταφύλι, όσο και η τεχνογνωσία της οινοποίησης.
Οινοποιία
Σε μια σειρά από ειδικές δεξαμενές και υπό κατάλληλες συνθήκες αποθηκεύουμε το κρασί μας, μέχρι τη στιγμή που θα φτάσει στο ποτήρι.
Οι οίνοι που παράγονται και εμφιαλώνονται στο Οινοποιείο μας, αποτελούν προϊόντα ελληνικής παραγωγής, από ελληνικά σταφύλια του τόπου μας.
Διαθέτουμε μια ευρεία γκάμα σε προιόντα οινοποιίας
Συσκευασίες ΠΕΤ : ποικιλίες Σαββατιανό, Ροδίτης και Μοσχάτο, επίσης γλυκά κρασιά Σάμου και Μαυροδάφνη.
Ζητήστε τα σε μισόλιτρο, ενάμιση λίτρο, τρία , πέντε λίτρα και σε ασκούς.
Συσκευασίες γυαλί : μια νέα συλλογή κρασιών ανανεώνει την ήδη υπάρχουσα γκάμα προϊόντων οινοποιίας
Το Σαββατιανό μας αποτελεί ένα άριστο λευκό κρασί, μονοποικιλιακό, γηγενής ποικιλία τυυ Ληλάντιου πεδίου.
Ο Ροδίτης Αλεπού αποτελεί μοναδική δημιουργία της ποικιλίας του ροδίτη, ικανή να ευχαριστήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Το Moschato di Negreponte αποτελεί οίνος μονοποικιλιακός , προερχόμενος από μοσχάτα σταφύλια , ερυθρά, τοπικής καλλιέργειας.
